Lördag kväll. Grabben ligger i sin säng och snusar gott. Pappa gör långkok och tar ett par folköl.

Jag gjorde en ny Bigos och den fick koka i 7 timmar. Grytan sattes på kl. 14 och slogs av kl. 21. Eftersom jag inte har något mera än ett grundrecept så improviserade jag i kväll. Jag hade i ca 3 dl skinkspad från skinkan i julas. Jag tog reda på det spad som hamnade i stekpåsen när jag gjorde julskinkan. Normalt gör jag kålsoppa på spadet.

Nu står min Bigos på balkongen för avsvalning i portionslådor, fyra Eddieportioner och en dubbel.

Imorgon förmiddag fortsätter vi att bygga Lego...