I kväll ska skinkan göras i ordning. Personalen på Maxi fick gå ut på lagret för att hitta en liten skinka till mig och jag fick en på 2,5 kg. Jag gör alltid skinkan i stekpåse i ugnen och avslutar uppvärmningsprocessen vid ca 68 grader. Då blir den saftig och fin.

I dag anlände också en liten julklapp. Två potentiometrar och en lödlist som ska monteras i förförstärkaren som jag ska bygga om.

Usch vad trött jag är på kylan!